ซุปเปอร์มาร์เก็ตในจังหวัดเชียงราย

ในตลาดซุปเปอร์มาร์เก็ตของจังหวัดเชียงราย ผู้เล่นที่ยังเปิดอยู่มี 6 ราย (จากที่เคยจดทะเบียน 7 ราย) คิดเป็นราว 0.8% ของทั้งประเทศ ทุนรวม 205.1 ล้านบาท อัตราคงอยู่ในจังหวัด (86%) สูงกว่าระดับประเทศของหมวด (67%) — ตลาดที่ผู้เล่นอยู่รอดได้มากกว่าค่าเฉลี่ย คู่แข่งที่เหลือจึงแข็งแรงและอยู่มานาน ผู้เล่นกระจุกตัวในพาน (2) เมืองเชียงราย (2) ดอยหลวง (1) — สามอำเภอนี้รวมกันราว 83% ของผู้เล่นที่ยังเปิดอยู่ทั้งจังหวัด ผู้จดทะเบียนใหม่ของซุปเปอร์มาร์เก็ตในจังหวัดเชียงรายสามปีล่าสุด (2566: 1 ราย · 2567: 1 ราย) ผู้เข้าใหม่ทรงตัว

เมื่อมองจากหน้างานของธุรกิจร้านสะดวกซื้อและร้านค้าทั่วไป ร้านค้าทั่วไปมีสินค้าหลายพันรายการที่หมุนต่างกัน และมักรู้ว่าอะไรขาดหรือค้างตอนลูกค้าถามหรือของหมดอายุ ตัวเลขที่ตัดสินกำไรคือกำไรขั้นต้นต่อ SKU รอบหมุนของสต๊อก และเงินที่ไม่ตรงตอนปิดกะ ความเสี่ยงคือร้านเครือใหญ่ที่แข่งด้วยราคาและระบบ และ SKU ที่เพิ่มขึ้นทุกปีจนคุมไม่ทัน ระบบแรกที่คุ้มคือ POS ที่ตัดสต๊อกเองและสั่งซื้อซ้ำตามจุดสั่ง พร้อมรายงานปิดวันที่บอกว่าอะไรขายดี อะไรค้าง — จุดเริ่มที่ Whale Task แนะนำให้ผู้เล่นส่วนใหญ่ของหมวดนี้

หัวตารางของซุปเปอร์มาร์เก็ตในจังหวัด: ธนพิริยะ (200 ล้านบาท เมืองเชียงราย) มั่งมี ทวีโชค เพิ่มพูนทรัพย์ (1 ล้านบาท เวียงชัย) เนเจอร์ แอนด์ ออร์แกนิค รีเทล (1 ล้านบาท พาน) ทีม Whale Task ทำงานกับธุรกิจในเชียงรายอยู่แล้ว และเริ่มทุกงานจากการเข้าไปดูหน้างานจริง — ธุรกิจร้านสะดวกซื้อและร้านค้าทั่วไปในพื้นที่จึงนัดเจอตัวได้ เรื่องที่เลือกมาให้ธุรกิจร้านสะดวกซื้อและร้านค้าทั่วไปในจังหวัดเชียงรายเริ่มอ่านคือ ระบบ POS ราคาเท่าไหร่? ค่าใช้จ่ายจริงที่ร้านค้าและร้านอาหารควรรู้ก่อนเลือก