การบริการด้านเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นหลักในร้านในจังหวัดพิษณุโลก
จังหวัดพิษณุโลกมีนิติบุคคลหมวดนี้ 7 ราย ดำเนินกิจการอยู่ 5 ราย (อัตราคงอยู่ 71% เทียบระดับประเทศของหมวด 52%) ทุนจดทะเบียนรวม 13.8 ล้านบาท — คิดเป็นราว 0.5% ของผู้เล่นหมวดนี้ทั้งประเทศ
นิติบุคคลทั้งหมด
7
ดำเนินกิจการ
5
อัตราคงอยู่
71%
ทุนรวม
฿13.8 ล้าน
ผู้เล่นรายใหญ่ที่สุดในจังหวัด
อัตราคงอยู่ในจังหวัดพิษณุโลก
ดำเนินกิจการอยู่ 5 จาก 7 ราย — ระดับประเทศของหมวด 52%
10 อันดับทุนจดทะเบียนสูงสุดของหมวดในจังหวัดพิษณุโลก
แยกตามอำเภอ
- 1เมืองพิษณุโลก5 ราย
รายชื่อเป้าหมาย B2B: การบริการด้านเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นหลักในร้านในจังหวัดพิษณุโลก
ทั้ง 5 รายที่ดำเนินกิจการ พร้อมที่ตั้ง ช่องทางติดต่อ และความพร้อมด้านดิจิทัล เรียงตามทุนจดทะเบียน
มุมมองจาก Whale Task
อ่านการบริการด้านเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นหลักในร้านในจังหวัดพิษณุโลกในมุมระบบและข้อมูล — ธุรกิจคาเฟ่และร้านเครื่องดื่มในพื้นที่ควรเริ่มจากจุดไหน
บทวิเคราะห์เฉพาะของหมวดการบริการด้านเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นหลักในร้านในจังหวัดพิษณุโลก ประมวลจากตัวเลขในสแนปช็อตล่าสุดของ WhaleScope และแนวทางระบบที่ Whale Task ใช้กับธุรกิจคาเฟ่และร้านเครื่องดื่ม
ในตลาดการบริการด้านเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นหลักในร้านของจังหวัดพิษณุโลก ผู้เล่นที่ยังเปิดอยู่มี 5 ราย (จากที่เคยจดทะเบียน 7 ราย) คิดเป็นราว 0.5% ของทั้งประเทศ ทุนรวม 13.8 ล้านบาท อัตราคงอยู่ในจังหวัด (71%) สูงกว่าระดับประเทศของหมวด (52%) — ตลาดที่ผู้เล่นอยู่รอดได้มากกว่าค่าเฉลี่ย คู่แข่งที่เหลือจึงแข็งแรงและอยู่มานาน
เมื่อมองจากหน้างานของธุรกิจคาเฟ่และร้านเครื่องดื่ม คาเฟ่ส่วนใหญ่มี POS แต่วัตถุดิบยังซื้อและนับด้วยความรู้สึก และรู้ต้นทุนต่อแก้วตอนสิ้นเดือน ตัวเลขที่ตัดสินกำไรคือต้นทุนต่อแก้วและของเสีย กับลูกค้าที่กลับมาซ้ำต่อสัปดาห์ ความเสี่ยงคือค่าเช่าและวัตถุดิบที่ขึ้นเร็วกว่าราคาต่อแก้ว และเดลิเวอรีที่กินมาร์จิ้น ระบบแรกที่คุ้มคือ POS ที่ตัดสต๊อกตามสูตรและระบบสมาชิกที่วัดได้ว่าลูกค้ากลับมาจริง — จุดเริ่มที่ Whale Task แนะนำให้ผู้เล่นส่วนใหญ่ของหมวดนี้
หัวตารางของการบริการด้านเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นหลักในร้านในจังหวัด: ทีทีบีเจ กรุ๊ป (5 ล้านบาท เมืองพิษณุโลก) วี พิธ คลับ (3 ล้านบาท เมืองพิษณุโลก) แอสเซท มัลติพลาย (1 ล้านบาท เมืองพิษณุโลก) ทีม Whale Task ทำงานกับธุรกิจในพิษณุโลกอยู่แล้ว และเริ่มทุกงานจากการเข้าไปดูหน้างานจริง — ธุรกิจคาเฟ่และร้านเครื่องดื่มในพื้นที่จึงนัดเจอตัวได้ เรื่องที่เลือกมาให้ธุรกิจคาเฟ่และร้านเครื่องดื่มในจังหวัดพิษณุโลกเริ่มอ่านคือ POS แพงที่สุดในย่าน แต่ร้านยังเจ๊ง: เครื่องบันทึกการขายที่ดีที่สุด บันทึกการล่มสลายไว้ละเอียดที่สุด — ถ้าไม่มีใครเปิดอ่าน
ค้าปลีกและร้านอาหาร · อ่าน 7 นาทีPOS แพงที่สุดในย่าน แต่ร้านยังเจ๊ง: เครื่องบันทึกการขายที่ดีที่สุด บันทึกการล่มสลายไว้ละเอียดที่สุด — ถ้าไม่มีใครเปิดอ่านร้านที่ปิดตัวพร้อม POS ราคาหลักแสนไม่ได้แพ้เพราะขาดข้อมูล — มันแพ้ทั้งที่ข้อมูลนอนอยู่ในเครื่องครบทุกวัน เพราะ POS วัดยอดขายอย่างละเอียด แต่ตัวเลขที่ฆ่าร้าน (ต้นทุนรวมอาหารกับแรงงาน สัดส่วนค่าเช่า กำไรต่อจาน) ไม่เคยอยู่บนหน้าจอแรก บทความนี้ไล่กลไกสามข้อที่ทำให้เครื่องแพงช่วยอะไรไม่ได้ สูตรตัวเลขที่ต้องคำนวณเองนอกเครื่อง และพิธีกรรมสามสิบนาทีต่อสัปดาห์ที่เปลี่ยน POS จากลิ้นชักเก็บเงินเป็นเครื่องมือวัด
ค้าปลีกและร้านอาหาร · อ่าน 6 นาทีจัดการสต๊อกวัตถุดิบร้านอาหาร: ที่ที่กำไรรั่วไหลเงียบ ๆ ทุกวันผ่านของเสียและของหายร้านอาหารที่ดูขายดีแต่ไม่เหลือกำไร มักรั่วที่วัตถุดิบ ของเน่าเพราะสั่งเกิน ของหายเพราะไม่มีใครนับ และสูตรที่ใช้จริงกินวัตถุดิบมากกว่าที่คิด การจัดการสต๊อกวัตถุดิบที่ผูกกับยอดขายจริง คือสิ่งที่ทำให้เห็นและอุดรอยรั่วที่มองไม่เห็น
ค้าปลีกและร้านอาหาร · อ่าน 7 นาทีระบบครัวกลางสำหรับร้านหลายสาขา — คุมสูตร คุมต้นทุน คุมรสชาติให้เหมือนกันทุกสาขาเมื่อร้านอาหารขยายเกินสองสาขา ครัวกลางคือเครื่องมือคุมรสชาติและต้นทุนที่ดีที่สุด แต่ครัวกลางที่ไม่มีระบบก็สร้างปัญหาใหม่ ทั้งผลิตเกิน ของเสีย และต้นทุนที่ตอบไม่ได้ บทความนี้อธิบายว่าระบบครัวกลางที่ดีต้องคุมอะไรบ้าง ตั้งแต่สูตรมาตรฐานถึงรอบส่งของ
- มีการบริการด้านเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นหลักในร้านในจังหวัดพิษณุโลกกี่ราย
- ตามข้อมูลสาธารณะ จังหวัดพิษณุโลกมีนิติบุคคลหมวดการบริการด้านเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นหลักในร้าน (TSIC 56301) ทั้งหมด 7 ราย ดำเนินกิจการอยู่ 5 ราย (อัตราคงอยู่ 71% เทียบระดับประเทศของหมวด 52%) ทุนจดทะเบียนรวม 13.8 ล้านบาท กระจุกตัวในเมืองพิษณุโลก — ประมวลโดย WhaleScope
- ผู้เล่นรายใหญ่ที่สุดของการบริการด้านเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นหลักในร้านในจังหวัดพิษณุโลกคือใคร
- เมื่อเรียงตามทุนจดทะเบียน ผู้เล่นรายใหญ่ที่สุดของการบริการด้านเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์เป็นหลักในร้านในจังหวัดพิษณุโลกคือ ทีทีบีเจ กรุ๊ป (5 ล้านบาท เมืองพิษณุโลก) วี พิธ คลับ (3 ล้านบาท เมืองพิษณุโลก) แอสเซท มัลติพลาย (1 ล้านบาท เมืองพิษณุโลก) — ข้อมูลสาธารณะประมวลโดย WhaleScope
- ธุรกิจคาเฟ่และร้านเครื่องดื่มในจังหวัดพิษณุโลกควรเริ่มวางระบบจากจุดไหน
- ระบบแรกที่คุ้มคือ POS ที่ตัดสต๊อกตามสูตรและระบบสมาชิกที่วัดได้ว่าลูกค้ากลับมาจริง ตัวเลขที่ตัดสินกำไรคือต้นทุนต่อแก้วและของเสีย กับลูกค้าที่กลับมาซ้ำต่อสัปดาห์ — แนวทางจาก Whale Task ซึ่งมีทีมทำงานกับธุรกิจในพิษณุโลกอยู่แล้ว ประกอบข้อมูลสาธารณะที่ WhaleScope ประมวล
ดูโครงสร้างตลาดของหมวดทั้งประเทศ →ดูทุกหมวดธุรกิจในจังหวัดพิษณุโลก →