กลุ่มธุรกิจ ฟู๊ด พร็อพเพอร์ตี้ ดีเวลอปเมนท์
เครือข่ายนี้ประกอบด้วย 10 บริษัทที่เชื่อมโยงกันผ่านกรรมการร่วม 6 คน ทุนจดทะเบียนรวม 73.4 ล้านบาท ในจังหวัดกรุงเทพมหานคร — การจัดกลุ่มคำนวณจากข้อมูลกรรมการสาธารณะ โดยไม่นับบุคคลที่เป็นกรรมการเกิน 40 บริษัท (nominee)
บริษัทในเครือข่าย
10
กรรมการร่วม
6
ทุนรวม
฿73.4 ล้าน
จังหวัดที่ครอบคลุม
1
แผนผังเครือข่าย
โครงสร้างเครือข่ายจริงจากข้อมูลกรรมการ · โหนดสีม่วง = กรรมการร่วม — ชื่อกรรมการและสมาชิกทั้งหมดอยู่ในส่วนปลดล็อก
บริษัทหลักในเครือข่าย
สมาชิกอีก 7 บริษัท และแผนผังเครือข่าย
รายชื่อครบทุกบริษัท เส้นทางความเชื่อมโยงผ่านกรรมการ และมูลค่าทุนรายบริษัท
มุมมองจาก Whale Task
อ่านเครือข่าย ฟู๊ด พร็อพเพอร์ตี้ ดีเวลอปเมนท์ ในมุมระบบและข้อมูล — 10 บริษัทควรมองเห็นกันอย่างไร
10 บริษัทในเครือข่ายฟู๊ด พร็อพเพอร์ตี้ ดีเวลอปเมนท์เชื่อมกันผ่านคนเพียง 6 คน ทุนจดทะเบียนกระจุกตัวสูง — สามบริษัทแรกถือราว 76% ของทุนรวม 73.4 ล้านบาท ที่เหลือคือบริษัทบริวารที่ทำหน้าที่เฉพาะ เครือข่ายนี้ปักหลักอยู่ในกรุงเทพมหานครทั้งหมด ซึ่งมักหมายถึงทีมบริหารชุดเดียวดูแลทุกบริษัทจากที่เดียว 100% ของสมาชิกยังดำเนินกิจการอยู่ — เครือข่ายที่ยังทำงานเต็มตัว ไม่ใช่โครงสร้างที่เหลือแต่ชื่อ เครือข่ายนี้กระจายอยู่ใน 4 กลุ่มธุรกิจ นำโดยธุรกิจบริการวิชาชีพและที่ปรึกษา (5) ธุรกิจพลังงาน สาธารณูปโภค และสิ่งแวดล้อม (3) ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม (1) — กลุ่มที่ทำหลายธุรกิจพร้อมกันมักมีระบบคนละชุดต่อธุรกิจ และภาพรวมต้องรวมข้ามผัง
เมื่อธุรกิจถูกแบ่งเป็น 10 นิติบุคคล สิ่งที่หายไปคือภาพรวม — ยอดขาย ต้นทุน และเงินสดของทั้งกลุ่มมักต้องรวมจากหลายไฟล์ และรายการซื้อขายระหว่างกันคือจุดที่ตัวเลขไม่ตรงกันบ่อยที่สุด ธุรกิจหลักของเครือข่ายอยู่ในกลุ่มธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม — กำไรของร้านอาหารอยู่ที่วัตถุดิบที่รั่วไหลเงียบ ๆ ทุกวัน และเมนูที่ขายดีแต่กำไรต่ำ ระบบที่กลุ่มขนาดนี้ได้ประโยชน์ที่สุดคือ ERP หลายบริษัทบนฐานเดียวที่ตัดรายการระหว่างกันให้อัตโนมัติ และแดชบอร์ดระดับกลุ่มที่ผู้บริหารเห็นทุกบริษัทในหน้าเดียวโดยไม่ต้องรอปิดงบ
ฟู๊ด พร็อพเพอร์ตี้ ดีเวลอปเมนท์ เอส.ซี.เอส. เอ็นเนอร์จี (ราชบุรี) และ เอส.ซี.เอส. เอ็นเนอร์จี (กาฬสินธุ์) คือสามบริษัทแรกตามทุนจดทะเบียน และบริษัทแกนอยู่ในหมวดการบริการด้านอาหารในภัตตาคาร/ร้านอาหาร ถ้าจะอ่านเรื่องเดียว สำหรับเครือข่ายแบบนี้เราชี้ไปที่ ค่า GP สามสิบเปอร์เซ็นต์: คณิตศาสตร์ของแอปเดลิเวอรี ที่ร้านอาหารต้องคิดให้จบก่อนขาดทุนทั้งปี
ประมวลอัตโนมัติจากข้อมูลกรรมการสาธารณะในสแนปช็อตล่าสุด ร่วมกับแนวทางระบบของ Whale Task สำหรับกลุ่มที่บริหารหลายบริษัท
อุตสาหกรรม · อ่าน 6 นาทีค่า GP สามสิบเปอร์เซ็นต์: คณิตศาสตร์ของแอปเดลิเวอรี ที่ร้านอาหารต้องคิดให้จบก่อนขาดทุนทั้งปียอดขายผ่านแอปเดลิเวอรีที่เพิ่มขึ้น อาจหมายถึงกำไรที่ลดลง เพราะค่าคอมมิชชันกินถึงหนึ่งในสามของราคาขาย ร้านที่รอดคือร้านที่รู้ต้นทุนต่อจานจริง ตั้งราคาแยกช่องทาง และค่อย ๆ พาลูกค้าประจำมาสั่งตรง
ค้าปลีกและร้านอาหาร · อ่าน 6 นาทีจัดการสต๊อกวัตถุดิบร้านอาหาร: ที่ที่กำไรรั่วไหลเงียบ ๆ ทุกวันผ่านของเสียและของหายร้านอาหารที่ดูขายดีแต่ไม่เหลือกำไร มักรั่วที่วัตถุดิบ ของเน่าเพราะสั่งเกิน ของหายเพราะไม่มีใครนับ และสูตรที่ใช้จริงกินวัตถุดิบมากกว่าที่คิด การจัดการสต๊อกวัตถุดิบที่ผูกกับยอดขายจริง คือสิ่งที่ทำให้เห็นและอุดรอยรั่วที่มองไม่เห็น
ค้าปลีกและร้านอาหาร · อ่าน 7 นาทีระบบครัวกลางสำหรับร้านหลายสาขา — คุมสูตร คุมต้นทุน คุมรสชาติให้เหมือนกันทุกสาขาเมื่อร้านอาหารขยายเกินสองสาขา ครัวกลางคือเครื่องมือคุมรสชาติและต้นทุนที่ดีที่สุด แต่ครัวกลางที่ไม่มีระบบก็สร้างปัญหาใหม่ ทั้งผลิตเกิน ของเสีย และต้นทุนที่ตอบไม่ได้ บทความนี้อธิบายว่าระบบครัวกลางที่ดีต้องคุมอะไรบ้าง ตั้งแต่สูตรมาตรฐานถึงรอบส่งของ
- กลุ่มธุรกิจ ฟู๊ด พร็อพเพอร์ตี้ ดีเวลอปเมนท์ มีกี่บริษัท และเชื่อมกันอย่างไร
- เครือข่ายของ ฟู๊ด พร็อพเพอร์ตี้ ดีเวลอปเมนท์ ประกอบด้วย 10 บริษัทที่มีกรรมการร่วมกัน 6 คน ทุนจดทะเบียนรวม 73.4 ล้านบาท ตั้งอยู่ใน 1 จังหวัด และ 100% ของสมาชิกยังดำเนินกิจการอยู่ — การจัดกลุ่มคำนวณโดย WhaleScope จากข้อมูลกรรมการสาธารณะ โดยไม่นับบุคคลที่เป็นกรรมการเกิน 40 บริษัท
- กลุ่มธุรกิจ ฟู๊ด พร็อพเพอร์ตี้ ดีเวลอปเมนท์ ทำธุรกิจอะไรบ้าง
- สมาชิกในเครือข่ายของ ฟู๊ด พร็อพเพอร์ตี้ ดีเวลอปเมนท์ กระจายอยู่ในธุรกิจบริการวิชาชีพและที่ปรึกษา 5 บริษัท ธุรกิจพลังงาน สาธารณูปโภค และสิ่งแวดล้อม 3 บริษัท ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม 1 บริษัท ธุรกิจบริการสนับสนุนธุรกิจ 1 บริษัท โดยบริษัทแกน (ฟู๊ด พร็อพเพอร์ตี้ ดีเวลอปเมนท์) จดทะเบียนในหมวดการบริการด้านอาหารในภัตตาคาร/ร้านอาหาร — จัดกลุ่มตามรหัสธุรกิจที่จดทะเบียน ประมวลโดย WhaleScope
- บริษัทในเครือข่าย ฟู๊ด พร็อพเพอร์ตี้ ดีเวลอปเมนท์ ควรวางระบบอย่างไร
- กลุ่มที่แบ่งธุรกิจเป็น 10 นิติบุคคลมักได้ประโยชน์ที่สุดจาก ERP หลายบริษัทบนฐานข้อมูลเดียวที่ตัดรายการระหว่างกันอัตโนมัติ และแดชบอร์ดระดับกลุ่มที่ผู้บริหารเห็นทุกบริษัทในหน้าเดียว สำหรับธุรกิจแกนซึ่งเป็นธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม ร้านขนาดนี้มักมีหลายสาขาหรือครัวกลาง โจทย์คือสูตรและต้นทุนที่คุมได้เหมือนกันทุกสาขา และตัวเลขต่อสาขาที่ผู้บริหารเห็นรายวัน — แนวทางจาก Whale Task ประกอบข้อมูลสาธารณะที่ WhaleScope ประมวล