กลุ่มธุรกิจ เอสทีเอ็น ซูชิ
เครือข่ายนี้ประกอบด้วย 5 บริษัทที่เชื่อมโยงกันผ่านกรรมการร่วม 1 คน ทุนจดทะเบียนรวม 30.8 ล้านบาท ในจังหวัดกรุงเทพมหานคร — การจัดกลุ่มคำนวณจากข้อมูลกรรมการสาธารณะ โดยไม่นับบุคคลที่เป็นกรรมการเกิน 40 บริษัท (nominee)
บริษัทในเครือข่าย
5
กรรมการร่วม
1
ทุนรวม
฿30.8 ล้าน
จังหวัดที่ครอบคลุม
1
แผนผังเครือข่าย
โครงสร้างเครือข่ายจริงจากข้อมูลกรรมการ · โหนดสีม่วง = กรรมการร่วม — ชื่อกรรมการและสมาชิกทั้งหมดอยู่ในส่วนปลดล็อก
บริษัทหลักในเครือข่าย
สมาชิกอีก 2 บริษัท และแผนผังเครือข่าย
รายชื่อครบทุกบริษัท เส้นทางความเชื่อมโยงผ่านกรรมการ และมูลค่าทุนรายบริษัท
มุมมองจาก Whale Task
อ่านเครือข่าย เอสทีเอ็น ซูชิ ในมุมระบบและข้อมูล — 5 บริษัทควรมองเห็นกันอย่างไร
เครือข่ายของเอสทีเอ็น ซูชิถูกยึดไว้ด้วยกรรมการร่วม 1 คน ที่นั่งอยู่ใน 5 บริษัท — เฉลี่ยคนละ 5 บริษัท ซึ่งเป็นสัญญาณของกลุ่มที่บริหารรวมศูนย์ ราว 90% ของทุนรวม 30.8 ล้านบาทอยู่ในสามบริษัทแรก ส่วนที่เหลือของเครือข่ายเป็นหน่วยเล็กที่รับงานเฉพาะด้าน ทุกบริษัทในเครือข่ายอยู่ในกรุงเทพมหานคร — กลุ่มที่โตในพื้นที่เดียวและรู้จักกันทั้งจังหวัด สมาชิกเกือบทั้งหมด (100%) ยังเปิดดำเนินการ ซึ่งบอกว่ากลุ่มนี้ยังขยายมากกว่าหด สมาชิกทำธุรกิจต่างกัน 3 กลุ่ม (ธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม (3) ธุรกิจค้าส่งและกระจายสินค้า (1) ธุรกิจบริการสนับสนุนธุรกิจ (1)) ซึ่งหมายถึงระบบและตัวเลขที่ไม่ได้อยู่ในรูปแบบเดียวกันตั้งแต่ต้น
กลุ่มที่มีหลายบริษัทมักเจอโจทย์เดียวกัน คือแต่ละบริษัทมีระบบและบัญชีของตัวเอง ภาพรวมทั้งกลุ่มจึงรวมได้ตอนปิดงบ และรายการระหว่างบริษัทในเครือต้องกระทบยอดด้วยมือ บริษัทแกนของกลุ่มเป็นธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งตัวเลขที่ตัดสินกำไรคือ Food Cost ต่อเมนูและของเสียในครัว ไม่ใช่ยอดขายต่อวัน สิ่งที่คุ้มที่สุดสำหรับเครือข่ายแบบนี้คือโครงสร้างข้อมูลชุดเดียวที่ทุกบริษัทใช้ร่วมกัน — ผังบัญชีเดียว รายการระหว่างกันที่ตัดอัตโนมัติ และภาพรวมกลุ่มที่อัปเดตทุกวัน
บริษัทที่ถือทุนมากที่สุดในเครือข่ายคือ เอสทีเอ็น ซูชิ จี ยูนิต ฮอสพิทาลิตี้ และ พิ้งค์ แอนด์ แทน โดยบริษัทแกนจดทะเบียนในหมวดการบริการด้านอาหารอื่นๆซึ่งมิได้จัดประเภทไว้ในที่อื่น สำหรับกลุ่มที่บริหารหลายบริษัท เรื่องที่ควรเริ่มอ่านคือ POS แพงที่สุดในย่าน แต่ร้านยังเจ๊ง: เครื่องบันทึกการขายที่ดีที่สุด บันทึกการล่มสลายไว้ละเอียดที่สุด — ถ้าไม่มีใครเปิดอ่าน
ประมวลอัตโนมัติจากข้อมูลกรรมการสาธารณะในสแนปช็อตล่าสุด ร่วมกับแนวทางระบบของ Whale Task สำหรับกลุ่มที่บริหารหลายบริษัท
ค้าปลีกและร้านอาหาร · อ่าน 7 นาทีPOS แพงที่สุดในย่าน แต่ร้านยังเจ๊ง: เครื่องบันทึกการขายที่ดีที่สุด บันทึกการล่มสลายไว้ละเอียดที่สุด — ถ้าไม่มีใครเปิดอ่านร้านที่ปิดตัวพร้อม POS ราคาหลักแสนไม่ได้แพ้เพราะขาดข้อมูล — มันแพ้ทั้งที่ข้อมูลนอนอยู่ในเครื่องครบทุกวัน เพราะ POS วัดยอดขายอย่างละเอียด แต่ตัวเลขที่ฆ่าร้าน (ต้นทุนรวมอาหารกับแรงงาน สัดส่วนค่าเช่า กำไรต่อจาน) ไม่เคยอยู่บนหน้าจอแรก บทความนี้ไล่กลไกสามข้อที่ทำให้เครื่องแพงช่วยอะไรไม่ได้ สูตรตัวเลขที่ต้องคำนวณเองนอกเครื่อง และพิธีกรรมสามสิบนาทีต่อสัปดาห์ที่เปลี่ยน POS จากลิ้นชักเก็บเงินเป็นเครื่องมือวัด
ค้าปลีกและร้านอาหาร · อ่าน 7 นาทีระบบ POS สำหรับร้านในเชียงใหม่ — โจทย์เฉพาะของเมืองท่องเที่ยวที่ระบบทั่วไปมักตอบไม่ครบร้านในเชียงใหม่มีโจทย์ที่ร้านในเมืองอื่นไม่ต้องเจอ ทั้งยอดขายที่แกว่งตามฤดูท่องเที่ยว ลูกค้าต่างชาติที่จ่ายหลายช่องทาง เมนูสองภาษา และพนักงานพาร์ทไทม์ที่เปลี่ยนบ่อย บทความนี้อธิบายว่าระบบขายหน้าร้านควรรองรับอะไรบ้างสำหรับร้านในเมืองท่องเที่ยว
ค้าปลีกและร้านอาหาร · อ่าน 6 นาทีKitchen Display System: จอครัวที่แทนกระดาษออเดอร์ ลดของขาด ทำผิด และครัวรวนในร้านอาหารที่ยุ่ง กระดาษออเดอร์หายง่าย อ่านลายมือไม่ออก และไม่มีใครรู้ว่าจานไหนควรทำก่อน KDS คือจอในครัวที่รับออเดอร์ตรงจากหน้าร้าน จัดลำดับให้ และบอกเวลาที่แต่ละจานใช้ ทำให้ครัวเร็วขึ้น ผิดน้อยลง และลูกค้ารอสั้นลง
- กลุ่มธุรกิจ เอสทีเอ็น ซูชิ มีกี่บริษัท และเชื่อมกันอย่างไร
- เครือข่ายของ เอสทีเอ็น ซูชิ ประกอบด้วย 5 บริษัทที่มีกรรมการร่วมกัน 1 คน ทุนจดทะเบียนรวม 30.8 ล้านบาท ตั้งอยู่ใน 1 จังหวัด และ 100% ของสมาชิกยังดำเนินกิจการอยู่ — การจัดกลุ่มคำนวณโดย WhaleScope จากข้อมูลกรรมการสาธารณะ โดยไม่นับบุคคลที่เป็นกรรมการเกิน 40 บริษัท
- กลุ่มธุรกิจ เอสทีเอ็น ซูชิ ทำธุรกิจอะไรบ้าง
- สมาชิกในเครือข่ายของ เอสทีเอ็น ซูชิ กระจายอยู่ในธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม 3 บริษัท ธุรกิจค้าส่งและกระจายสินค้า 1 บริษัท ธุรกิจบริการสนับสนุนธุรกิจ 1 บริษัท โดยบริษัทแกน (เอสทีเอ็น ซูชิ) จดทะเบียนในหมวดการบริการด้านอาหารอื่นๆซึ่งมิได้จัดประเภทไว้ในที่อื่น — จัดกลุ่มตามรหัสธุรกิจที่จดทะเบียน ประมวลโดย WhaleScope
- บริษัทในเครือข่าย เอสทีเอ็น ซูชิ ควรวางระบบอย่างไร
- กลุ่มที่แบ่งธุรกิจเป็น 5 นิติบุคคลมักได้ประโยชน์ที่สุดจาก ERP หลายบริษัทบนฐานข้อมูลเดียวที่ตัดรายการระหว่างกันอัตโนมัติ และแดชบอร์ดระดับกลุ่มที่ผู้บริหารเห็นทุกบริษัทในหน้าเดียว สำหรับธุรกิจแกนซึ่งเป็นธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม ร้านขนาดนี้มักมีหลายสาขาหรือครัวกลาง โจทย์คือสูตรและต้นทุนที่คุมได้เหมือนกันทุกสาขา และตัวเลขต่อสาขาที่ผู้บริหารเห็นรายวัน — แนวทางจาก Whale Task ประกอบข้อมูลสาธารณะที่ WhaleScope ประมวล